Entrantes
Bruschetta 9€
pan tostado con tomate fresco aromático
Crostoni Toscani 10€
pan tostado con panceta, miel y nueces
"Hummus" Siciliano 10€
crema de garbanzos
Scamorza ahumada al horno 12€
servida con cebolla balsámica y nueces
Caprese 14€
con mozzarella de búfala, tomate fresco y rúcula
Albóndigas, receta napolitana 14€
cocinadas en salsa de tomate
Vitello tonnato 16€
finas lonchas de ternera aromática en salsa de atún, alcaparras y anchoas
Sopa de tomate 12€
con picatostes tostados
Pasta fresca
Tagliatelle "Mari & Monti" 19€
con gambas, champiñones y salsa de tomate
Tagliatelle "Alfredo" 19€
con crema de trufa, nata, parmesano y perejil
Ravioli rellenos de Brasato (carne de res) 19€
en crema de parmesano y crema balsámica
Ravioli rellenos de espinacas y ricotta 19€
en salsa de tomate y albahaca
Gnocchi "Gorgonzola" 19€
con queso Gorgonzola y nueces
Lasaña 18€
con salsa boloñesa
Pasta
Espaguetis con salsa boloñesa 16€
según la tradición, tres horas de cocción
Espaguetis Carbonara original 16€
con Guanciale DOC y queso Pecorino DOP
Penne Diavola 16€
con salchicha italiana picante en salsa de tomate picante
Penne al Pesto 16€
con salsa casera de albahaca
Espaguetis con almejas 19€
en aceite de oliva virgen extra y ajo
Risotto de mariscos 27€
(mejillones, almejas, gambas, calamar)
Platos principales (servidos con guarniciones)
Pollo de corral 23€
pechuga cocinada a baja temperatura con vino Marsala y almendras
Saltimbocca a la Romana 23€
ternera con jamón de Parma y salvia cocida en vino blanco
Entrecot de ternera a la parrilla 23€
lomo alto servido con la salsa del día
Estofado (Spezzatino) 24€
estofado de ternera con vino tinto y salsa de tomate
Solomillo de cerdo 24€
en salsa de quesos variados y jamón de Parma crujiente
Pez espada a la parrilla 22€
el clásico asado de pez espada
Filete de pescado del día
(lo encontrarás en los platos especiales)
La Pizza romana
(Es pinsa romana, un cruce entre la pizza clásica y la focaccia suave)
Margherita: Salsa de tomate, mozzarella 10€
Jamón: Salsa de tomate, mozzarella, jamón italiano 14€
Salami: Salsa de tomate, mozzarella, salami italiano 14€
Reina Margherita: Salsa de tomate, mozzarella de búfala DOP, albahaca 15€
Vegetales: Salsa de tomate, mozzarella, mezcla de verduras 16€
Caprichosa: Salsa de tomate, mozzarella, jamón italiano, champiñones 16€
Diavola: Salsa de tomate, mozzarella, salami italiano picante 16€
Gorgo & salami picante: Mozzarella, queso Gorgonzola y salami italiano picante 20€
Parma: Salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma, lascas de parmesano 22€
Bresaola & Bufala: Tomate, mozzarella, bresaola, mozzarella de búfala, tomates cherry 22€
CalaPuglia: Tomate, mozzarella, 'Nduja (salchicha picante calabresa), burrata 22€
Toscana: Mozzarella, panceta, miel y nueces 14€
Extra de rúcula 2€
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IMPUESTOS (I.G.I.C.) INCLUIDOS
tenemos a disposición de los clientes, el listado de alérgenos, pregúntenos